Nauka to proces ciągły, ciągłe poszukiwanie, odkrywanie i udoskonalanie. – Jako uczelnia mamy wiele osiągnięć – mówi gość porannej rozmowy Radia Lublin prof. Krzysztof Kowalczyk, rektor Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie.
– Takich sukcesów w historii uniwersytetu jest oczywiście wiele, czy chociażby ostatni – wprowadzenie makaronu o obniżonym indeksie glikemicznym dzięki współpracy Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie oraz firmy Pol-Mak. To jest bardzo istotne. To pokazuje, że praca w naszych laboratoriach przetwarza się na coś, co służy naszym mieszkańcom. I bardzo się z tego cieszymy. Jeżeli miałbym podać kolejne osiągnięcia, to jest np. suplement diety, który hamuje w jakimś stopniu rozwój choroby Alzheimera.
W tym roku Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie obchodzi jubileusz 70-lecia swojego istnienia.
Cała rozmowa w materiale wideo:
PaSe / opr. LisA
Fot. Michał Winiarski
