Podczas tegorocznego Festiwalu Karpaty na Widelcu w Rzeszowie odbędzie się konkurs „Najlepszy Smak Regionu 2026”. Jego celem jest wyłonienie, promocja i nagrodzenie najlepszych produktów regionalnych i tradycyjnych oraz przetworów kulinarnych z Podkarpacia. Do udziału organizatorzy zapraszają zarówno profesjonalnych producentów, jak i mniejsze podmioty oraz osoby związane z lokalną kuchnią.
Liczy się autentyczność
Jak podkreślają koordynatorki konkursu z Zespołu Szkół Gospodarczych w Rzeszowie, najważniejszym kryterium będzie autentyczność zgłaszanych produktów. Organizatorzy chcą znaleźć wyroby, które mają silny związek z Podkarpaciem, jego tradycją i ludźmi, którzy je tworzą. Konkurs ma być również szansą dla niewielkich, lokalnych producentów na dotarcie do nowych odbiorców i wypromowanie swoich wyrobów. Do udziału mogą zgłaszać się między innymi producenci i przetwórcy żywności, restauracje, gospodarstwa agroturystyczne, koła gospodyń wiejskich, stowarzyszenia oraz inne zakłady gastronomiczne z województwa podkarpackiego.
Kategorie produktów
Zgłoszone produkty będą oceniane w różnych kategoriach. Obejmują one między innymi produkty mleczne i mięsne, ryby, przetwory owocowe i warzywne, wyroby piekarnicze i cukiernicze, oleje i tłuszcze, miody oraz napoje. Przewidziano również kategorię „inne”, w której mogą znaleźć się nietypowe i oryginalne produkty spożywcze. W każdej kategorii kapituła konkursowa wybierze maksymalnie trzy najlepsze produkty. Laureaci otrzymają tytuł „Najlepszy Smak Regionu 2026” oraz możliwość posługiwania się specjalnym znakiem graficznym konkursu. Organizatorzy zapowiadają również atrakcyjne nagrody. Ambasadorem konkursu jest Robert Makłowicz – znawca kuchni i podróżnik.
Zgłoszenia do 31 sierpnia
Osoby i podmioty zainteresowane udziałem mogą zgłaszać swoje produkty drogą mailową. Szczegółowe informacje dotyczące konkursu są publikowane w mediach społecznościowych Estrady Rzeszowskiej oraz Festiwalu Karpaty na Widelcu. Termin zgłoszeń upływa 31 sierpnia 2026 roku. Organizatorzy zachęcają, aby zgłaszać więcej niż jeden produkt – zwiększa to szansę na zdobycie wyróżnienia.
Produkty trzeba dostarczyć we wrześniu
Zgłoszone produkty należy dostarczyć 19 września w godzinach od 10:00 do 12:00 do Zespołu Szkół Gospodarczych w Rzeszowie. Miejscem przyjmowania produktów będzie sala 016. Konkurs ma nie tylko wyłonić najlepsze podkarpackie smaki, ale również promować kulinarne dziedzictwo regionu i pokazywać, że tradycyjne receptury mogą być inspiracją dla współczesnej kuchni. Organizatorzy liczą, że dzięki konkursowi o podkarpackich produktach regionalnych usłyszą nie tylko mieszkańcy województwa, ale także odbiorcy z całej Polski. Konkurs odbywa się w ramach festiwalu Karpaty na Widelcu, a organizatorzy to Miasto Rzeszów, Estrada Rzeszowska i Zespół Szkół Gospodarczych w Rzeszowie.
Posłuchaj rozmowy o konkursie
Posłuchaj rozmowy o konkursie. Gośćmi Szymona Tarandy są Katarzyna Opalińska i Justyna Matuła-Hatylak, koordynatorki konkursu „Najlepszy smak regionu” z Zespołu Szkół Gospodarczych w Rzeszowie.
SzT / opr. MatA (źródło: Polskie Radio Rzeszów)
Fot. Szymon taranda (PRRz) – materiał nadesłany
