Ta inicjatywa ma poprawić bezpieczeństwo żywnościowe w Podlaskiem. Skierowana jest do Kół Gospodyń Wiejskich, które mogą dostać pieniądze na projekty związane z produkcją żywności. Urząd Marszałkowski w Białymstoku organizuje kolejny konkurs, w którym będzie można dostać do 8 tysięcy złotych.
Chodzi o inicjatywy związane z rozwijaniem umiejętności przygotowywania i przechowywania produktów w sytuacjach kryzysowych, na przykład takich jak przerwy w dostawie prądu. Na realizację pilotażu przeznaczono 236 tysięcy złotych.
Inicjatywa koncentruje się na bezpieczeństwie żywnościowym – rozwijaniu praktycznych umiejętności przygotowywania i przechowywania żywności, szczególnie w sytuacjach takich jak przerwy w dostawie prądu czy ograniczony dostęp do produktów. Ważnym elementem projektu jest także integracja społeczności oraz kultywowanie lokalnych tradycji kulinarnych.
Z pomysłem uruchomienia konkursu „Smak bezpiecznej wsi” wystąpił marszałek Łukasz Prokorym. Jak mówi, inspiracją była wizyta przedstawiciele samorządu województwa podlaskiego w Finlandii i zapoznanie się z tamtejszym modelem ochrony ludności – jednym z najstarszych systemów na świecie, funkcjonującym od blisko 100 lat.
Marszałek powiedział, że bazując na fińskich rozwiązaniach w Podlaskiem wprowadzany jest program pilotażowy dla Kół Gospodyń Wiejskich.
W ramach konkursu Koła Gospodyń Wiejskich będą mogły uzyskać do 8 tys. zł wsparcia na:
– zakup sprzętu,
– organizację szkoleń,
– rozwijanie praktycznych umiejętności, takich jak przygotowywanie żywności w większych ilościach czy tworzenie produktów o długim terminie przydatności do spożycia.
Członek zarządu Bogdan Dyjuk podkreśla, że fiński model pokazuje, jak dużą rolę mogą odgrywać lokalne społeczności w systemie bezpieczeństwa.
Członek zarządu województwa Jacek Piorunek dodaje, że w Finlandii ogromną rolę odgrywają organizacje kobiece, które są odpowiedzialne m.in. za przygotowanie żywności w sytuacjach kryzysowych. Są one regularnie szkolone i wspierane finansowo przez państwo.
RR / red: bs / opr. MatA (źródło: Polskie Radio Białystok)
Fot. Renata Reda (PRB) – materiał nadesłany
