Transformacja energetyczna, zachowanie bezpieczeństwa produkcji oraz poszukiwanie sposobów zwiększania konkurencyjności – to największe wyzwania stojące przed polskim sektorem mleczarskim. M.in. na te tematy przez dwa dni dyskutuje w Białymstoku 150 uczestników 23. Międzynarodowego Forum Spółdzielczości Mleczarskiej.
Jest to wydarzenie międzynarodowe, ponieważ uczestniczą w nim specjaliści reprezentujący ponad 10 krajów – zarówno europejskich, jak i pozaeuropejskich, na przykład z Nowej Zelandii. Chodzi jednak przede wszystkim o mleczarstwo polskie, które jest – jak powiedziała wiceminister rolnictwa Małgorzata Gromadzka – jedną z pereł polskiej branży rolnej i całej naszej gospodarki.
Tymczasem obserwowane ostatnio trendy to nadpodaż i spadek cen mleka, co mimo większej produkcji przekłada się na niższą dochodowość całej branży. Popyt na rynku krajowym zbliża się do granicy nasycenia, co oznacza, że konsumenci nie będą kupować więcej produktów – te muszą być więc eksportowane.
Niekorzystna obecnie koniunktura powinna zakończyć się w połowie przyszłego roku – przewidują ekonomiści – ale branża nie może czekać z wprowadzaniem zmian. Sytuacja jest płynna i poza stałymi trendami pojawiają się także nieprzewidziane zdarzenia, na przykład geopolityczne, które gwałtownie zmieniają układ sił.
O tym, jak zabezpieczyć się przed tymi zagrożeniami i utrzymać przewagę polskiego mleczarstwa, dyskutują uczestnicy forum w Białymstoku.
AD / red: sk / opr. MatA (źródło: Polskie Radio Białystok)
Fot. Edyta Wołosik (PRB) – materiał nadesłany
